很高興譚敦慈護理師再次來國泰人壽概念店直播

秋天到了要怎樣吃才能營養均衡又活力滿滿呢

預防肌少症

蛋白質

陽光

運動

一天所需蛋白質：女性60克、男性70克

要活就要動：飯後走一走、做家事

飲食注意

吃柚子跟葡萄柚時要注意特定藥物的交互作用

盡量不要吃生食

洗腎病人要注意不能吃低鈉鹽

脂肪肝限制含糖飲料，且晚上7點後不要吃水果

飲食溫度勿過高，65°c以上會提升食道癌的風險

香腸、臘肉搭配高維生素C水果

減肥還是要攝取澱粉類

多吃鈣跟鎂的食物

秋冬日照減少，多攝取富含維生素D食物：秋刀魚、香菇、鮭魚、黑木耳

碳水化合物，幫助維持血糖穩定：燕麥、五股雜糧、地瓜

香腸搭配水果，清除亞硝酸鹽：芭樂、木瓜

多吃含鈣和鎂的食物，有助神經傳導和肌肉放鬆：深綠色蔬菜、堅果

防疫重點

打疫苗

不要揉眼睛、不要揉鼻子，不要以手就口

牙刷不要買有蓋子的，易發黴，私人物品分開放，勿共用

沖水蓋上馬桶蓋

蛋殼要清洗

迷思糾正

紅蛋白蛋營養成分相同

不要用蛋白敷臉，眼睛鼻子嘴巴有黏膜，易細菌感染

只喝湯是無法攝取足夠的蛋白質

液蛋是格外蛋，不是壞蛋

香腸、臘肉沒有添加亞硝酸鹽會有肉毒桿菌

網路上有很多不實訊息，勿聽信謠言

清洗&保存小撇步

蘋果可以抑制馬鈴薯發芽

蔬菜流動水清洗

水果摘掉蒂頭，放在盆中，蓄水淹沒

用清水清洗就好，不要加鹽、加醋、加小蘇打，反而會讓農藥附著

今天真是收穫滿滿，期待未來有機會能再聽到老師的分享~

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